Genotipado de las proteínas lácteas

La leche es un fluido biológico complejo, formado en la glándula mamaria de las hembras de los mamíferos, y constituye, la única fuente de alimentación de los recién nacidos, ya que, contiene todos los elementos necesarios para la nutrición en …

Pruebas de paternidad en animales. ¿En qué consisten?

La prueba de paternidad es una metodología laboratorial de genética molecular de alto nivel, que permite la asignación o no, de si un supuesto padre es realmente el padre biológico de un individuo. Para realizar dicha determinación, el grupo genético …

El Búfalo, una especie multipropósito

El Búfalo es ya considerada una especie nativa de zonas tropicales y subtropicales de Asia, específicamente de la India, Paquistán y extremo Oriente, tal cual reza la literatura especializada en el área. Si bien esto, en principio, no sea de …

El norte en materia bufalina para Venezuela

“Venezuela, gracias a su clima y ambiente, es un país ideal para el búfalo, y éste un animal ideal para Venezuela” El norte en materia bufalina para Venezuela. Propuestas de W. Cockrill Con esta frase de W. Ross Cockrill (1991) …

Potencialidades del ganado bufalino

La potencialidad del búfalo como productor es muy valorada en la actualidad, debido a que esta especie, por sus cualidades de rusticidad, puede adaptarse a las más adversas condiciones. Teniendo la bondad de transformar el alimento más rápidamente que cualquier …

De búfalos y bufaleros

El Búfalo de Agua, fue introducido en Venezuela hace 88 años, pero no fue hasta la década de los 70 cuando comienza su relevancia como especie de interés zootécnico en la producción de proteína animal. Venezuela tiene el segundo rebaño, …

Conociendo los tipos de ganado bufalino

El búfalo de agua es un animal doméstico oriundo de las zonas pantanosas o semi-pantanosas de Asia. Existen dos tipos de búfalo de agua: El búfalo de rio Bubalus bubalis bubalis que comprende un gran número de razas de la India, Paquistan …